Margarita

Pizza Margarita, como la llaman los italianos, es una pizza simple proveniente de Nápoles. Cuando se hace bien, la pizza Margarita presenta una corteza burbujeante, salsa de tomate triturado San Marzano, mozzarella fresca y albahaca, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Eso es todo.